たまごかけごはんを提供していただける飲食店様を募集してます

おはようございます。

メチャいい天気ですね晴れ

 

募集してることが3つあります。

 

◎たまごかけごはんを提供していただける飲食店様を募集しております

◎弊社の空きスペースを活用していただける方を募集しております

◎パートさん募集しております

 

 

 

まずは

 

◎たまごかけごはんを提供していただける飲食店様を募集しております

 

小野市内でウチのたまごと専用醤油を使ってお昼にTKGを提供していただけるお店を探しております。

先日の加古川沿いのおの桜づつみ回廊の観光客の方が何名か立ち寄ってくれました。

その中で「ここって食べれるんですか」って3名に聞かれました。

残念ながらここは食べれないんですよねぇあせる

今の場所で飲食したくて色々検索しましたが、元が倉庫でもありまして、建築士さんの診断では建築基準法的にも無理とのことでした。場所が市街化調整区域でもあります。

 

ですが、たまごかけごはんの定食の需要は必ずありますし、ウチの卵だと絶対美味しいです!!

 

ってなわけで小野市内の飲食店様でお昼の定食にたまごかけごはんを提供していただけるお店を探しております。小野市内は飲食の数が少ないせいか、コンビニのお昼はいつも車でいっぱいです。コンビニの弁当って色んなもん入ってるから健康のこと考えると心配やし、いつ食べても同じ味でしかも作られた味やから飽きますよね。ケミカルな味とでもいいましょうか。。

 

たまごかけごはんだと健康にいいし、美味しいし、調理も簡単です♪

 

 

豊岡の但熊はもちろん、多可町のラベンダーパーク多可の施設内のたまごかけごはんも継続的に人気ですよ。篠山の玉の助もあります。

 

たまごかけごはんって地方で食べるイメージがありますね。

 

もちろん、小野市内だけでなく全国でTKG向けに当店の卵を使用していただけるお店募集しておりますよ♪

 

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新年度の抱負を

 

 こんにちは、ご無沙汰しております代表西田です。

2017年度スタートしましたね。

 

先日より新しいお取引がはじまりました。

神戸・阪神間の飲食店を中心に野菜や食材を宅配されている業者様と提携いたしました。

これにより弊社が当日にとれた農家の野菜を仕入れて業者様にお渡しして各飲食店にお届けできるという流れができあがりました。生産者と消費者の間のBtoBです。

まずは鶏卵とお米をお渡ししまして、お互いお野菜の情報を交換しながら私は新たな農家さんとの提携もすすめていきたいですね♪

 

ってな感じで今年度のテーマは「共存」です。

規模の小さな会社ですので単独で事業をすすめてもできることってホントしれています。

ですので色んな方と組んで事業を広げていくことがいい結果を出せる策だなと思っております。

例えリターンが少なくてもいつか大きな事業になる可能性も大きいのでどんどん増やしていきたいですね!進めていく中でまた改善していけばより楽しくなることでしょう。

 

もちろん人との交流がないと組めませんので、積極的に交流の場には参加していきたいです。

異業種交流・セミナー・飲み会など

 

地方で働いていると「ヒト・モノ・カネ」の不足がはっきりと見れます。

ヒトに関してはホント交流が少ない。。私のいる小野市は古くはそろばんを作っていた製造業の町ですので余計にサービス業・農業なヒトって少ないです。。

 

横のつながりを増やして小さなイベントもどんどんやっていきたいなぁ

 

 

どんな賢人でも、その人ひとりの知恵には限りがあって、だから自分の知恵、才覚だけで事を運べば、考えがかたくなになる。視野が狭くなる。

松下幸之助

チラシを配布しました

こんにちは。3か月ぶりの更新です。時が経つのは早いですねぇ。

 

最近は「どんなお仕事ですか?」と尋ねられたら「地方創生やってます」と言ってます。

「農産物を仕入れて売ってます」と言うと量販店とか八百屋のイメージが強いし、

「たまご売ってます」と言うと、「たまご屋さん」と言われるし、

なんか自分の理想とするイメージと相手の方のイメージとがマッチしてないことが多いので

曖昧な意味も含めて「地方創生してます」ということにしてます。

 

それか、今閃きましたが「農業に特化した専門商社です」でもいいですね。

うん、これからそう言おうw

 

 

この度、小野での販売を増やしていこうと思いまして、初めて市内に折込チラシを配布いたしました。

人口5万の町で、かつ産地でもある地域において、農産物を売るというのは課題が多いです。

数ある課題の中でも集客と価格の二つが大きな課題ですね。

 

あと、弊社の空いているスペースをリーズナブルな価格でお貸しすることにしました。

倉庫・雑貨販売・デスクワーク・陶芸などの作品展示などなど。

個で仕事されてる方が集まれるスペースになっていければ嬉しいですね。

お気軽にお問い合わせください。

 

 

よろしくお願いします♪

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新発売バームクーヘン「おはたまばあむ」

こんにちは。早いもので9月も半ばですね。

味覚の秋、いよいよ収穫の季節となりました。

 

そんな9月ですがこの度自社初のスイ-ツを作りました。

名付けて「おはたまばあむ」。バームクーヘンです。

 

丹波にありますバームクーヘン専門店「まさゆめさかゆめ」さんに作っていただきました。

オーナーの葉山さんとは好意にしていまして「何かやりましょう」てな感じで意見交換とかをよくやります。

葉山さんは毎月丹波市で開催される丹波ハピネスマーケットの考案者でもあります。

 

 

商品の詳細ですが

 

丹波米で製粉した米粉を使用しています

 

卵は採れたてのおはたまを使用

 

バターは北海道産の四つ葉バター

 

生クリームは乳化剤などが全く入っていないフレッシュのみ

 

砂糖は、種子島産のミネラルたっぷり双洗糖を使用。白砂糖は全く使っておりません

 

その他、蜂蜜、タヒチ産バニラを使用したバニラシュガーなどを原料にして

 

米粉が生きる低温でじっくり焼き上げております

 

 

米粉でできてるのでしっとりもちもちしています。そして卵の味がしっかりあって美味しいです。

甘すぎずパサパサ感もなく、ちょっと一息なときにコーヒーと一緒になんかいいですね^^

 

まずは店頭のみでの販売です。

只今パッケージを探しているところです。決まり次第通販でも販売いたしますね。

 

まさゆめさかゆめさんのFBで作ってる様子が掲載されていました

 

画像見てるだけでも食べたくなってしまうニシダです、、

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おかげさまで19周年

お久しぶり。前回の投稿が途中で終わってたような気がしますが気にしないでくださいww

 

7月25日でおかげさまで弊社19周年を迎えることができました。ありがとうございます!!

 

改めて弊社のビジネスモデルを紹介いたしますと

 

カナダの大学教授が「健康」をテーマに配合をデザインした飼料のライセンスを購入

配合飼料を養鶏場に提供

その飼料を食べた鶏から産まれた鶏卵を買い取り

鶏卵を提供

 

こんな感じです。

亜麻仁を含む99%植物性飼料を使用していて、亜麻仁からの移行で鶏卵にオメガ3脂肪酸が多いのが特徴です。日本では魚かすとか魚油とかを飼料に使う事が多いですが、魚の生臭さが鶏卵に移ってしまうので「たまごが生臭い」という事になります。その点おはたまは鶏が食事しやすいように1%だけ魚かすを使っていますが、後は植物性飼料なので生臭さはなくまろやかな味わいです。

 

今日も来店されたお客様に「ここのたまご美味しいわ!」って言っていただけるととても嬉しいですね。

 

20年目はどんどん新しいことにチャレンジしていきたいです!

 

どうぞよろしくお願いいたします。